Afrikai harcsa király…
Hozzávalók: Szeletelt harcsa, 4 főre kb 2 kg Narancs, v.mandarin, és cirtom héja Só Fokhagyma, szerecsen dió örölt koriander mag. citromlé. Elkészítés: A halat jól kimossuk, megtörölgetjük. A...
View ArticleAfrikai harcsafilé francia lecsóval
Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé 10 dkg vöröshagyma 10 dkg burgonya 20 dkg tv paprika 20 dkg paradicsom 10 dkg cukkini 15 dkg padlizsán 4 dl paradicsomlé 1 dl olívaolaj 1 fej fokhagyma 5 dkg friss...
View ArticleAfrikai harcsa fehérborban
Hozzávalók: 700 g harcsafilé 50 g liszt 50 g olaj 0,5 dl brandy 1,5 dl száraz fehérbor 50 g vöröshagyma 1 csomag petrezselyemzöld 120 g gomba 2 gerezd fokhagyma 40 g vaj só, őrölt bors Elkészítés: A...
View ArticleAfrikai saláta recept
Hozzávalók: Felhasználható hozzá minden, Észak-Afrikában honos zöldségféle. Így különösen fontos alapanyaga: zöldpaprika, gumós édes kömény (ez a zöldségnövény adja a saláta jellegzetes ízét, amely a...
View ArticleAfrikai sertés szelet
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 db banán 5 dkg vaj 2 evőkanál konyak só, bors Elkészítés: Süssük a felolvaszott vajban 5-5 percig a kivert füszerzett karajszeleteket mindkét oldalát, majd, igen kevés víz...
View ArticleAfrikai csókja
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Barna tészta 1 tojás 25 dkg cukor 8 dkg Rama margarin negyed liter tej 4 dkg kakaópor 25 dkg liszt 1 sütőpor Krém 25 dkg...
View ArticleAfrikai szelet
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 2 db tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál víz 1 kávéskanál fahéj 10 dkg cukor 10 dkg sütőmargarin kevés tej A krémhez: 8 dl tej 8 evőkanál liszt 20 dkg sütőmargarin...
View ArticleTejfölös afrikai harcsa
Hozzávalók: 4 szelet afrikai harcsafilé (vagy 2 egész harcsa) egy csomag bacon só bors zsálya 2 dl tejföl Elkészítés: Kibéleljük alufóliával a sütőlapot. Ráfektetünk 8 szelet bacont. Erre rátesszük a...
View ArticleAfrikai csirkebiriáni
Hozzávalók: olívaolaj, 3 féle hagyma (lila, póré, újhagyma zöld szára), paradicsom, paprika, cukkíni, padlizsán, aszalt gyümölcsök kockára vágva, mazsola, petrezselyem, ételízesítő, cukor, szójaszósz,...
View ArticleAfrikai harcsa tepsiben
Hozzávalók: 1 db kb. 1,5kg-os afrikai harcsa, 1,5 dl olívaolaj, 1 evőkanál mustár, 2 gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, 1 teáskanál mustármag, 1 evőkanál Maggi sülthús esszencia, vegeta, hal...
View Article